全球简讯:蒸饺怎么蒸_蒸饺的做法介绍
2023-04-09 14:06:54
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(资料图)
1、羊肉剁碎，胡萝卜去头尾，切成粉，葱姜切成粉备用。
2、在肉末中依次加入盐、糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油，打散后加入胡萝卜粉，搅拌均匀，再加入葱姜粉，搅拌均匀，馅料就做好了。
3、清水和面粉，搅拌成絮状；反复揉搓，做成面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
4、取出醒发好的面团，揉成长条，分成小份，将小份擀成中间厚边薄的面片备用。
5、将馅料放在饺子皮上，用食指将中间的褶皱推出，用拇指和中指将两端揉成元宝形状，蒸饺就做好了。
6、将锅里的水烧开，水烧开后将蒸饺放入蒸笼，加盖蒸15分钟。
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