请问！不过情人节也可以吃巧克力蛋糕吗？自制低脂版豆腐布朗尼！
2023-02-15 15:08:38
盐之花语
减脂期防暴食的简单甜品——豆腐布朗尼，
无油无糖，低热量、高蛋白！
【资料图】
不仅吃不胖，还吃得饱！
香浓稠滑，充满醇厚的巧克力味道，
幸福感满分～
做法也很简单，拌一拌就OK啦～
:-D
准备时间：20分钟 烘烤时间：30分钟 内酯豆腐... 200g 鸡蛋... 1个 黑巧克力...40g 低筋面粉..35g 可可粉..30g 零卡糖...25g 盐 …一小撮0️1.用滤网过滤豆腐至顺滑状态。
*也可以用搅拌杯，或者用勺子压碎。
此步骤豆腐越细腻，成品口感越顺滑。
0️2.碗中将零卡糖（赤藓糖醇）和鸡蛋搅打均匀。再与豆腐泥拌匀。
0️3.巧克力切小块，隔水溶化后稍微晾凉。
0️4.豆腐泥、蛋液和融化的巧克力拌匀。
0️5.低筋粉和过筛的可可粉、盐，拌匀。
0️6.干粉类倒入湿性材料中翻拌均匀。
0️7.入模，抹平表面，180度烤30分钟。
*可以将坚果轻压在面糊表面作为装饰及提升风味，但是不建议拌入面糊，会影响口感。
0️8.出炉后震荡出热气，冷却后密封冷藏一夜，切片享用～
01.可以将坚果轻压在面糊表面作为装饰及提升风味，但是不建议拌入面糊，会影响口感。
02.没有豆腥味，喜甜的话可以吃的时候撒一层糖粉 ，或者淋上低脂炼乳。
筛上零卡糖粉
淋上低脂炼乳
（顺便晒一下我做的草莓大福，到草莓季了，我好欢喜。）
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